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Quel malt pour un IPA ?

Dans le monde de plus en plus à la mode de la bière artisanale, un style jouit maintenant d’une popularité presque inégalée, ce qui en fait le chéri incontesté du …

Comment fait-on de la bière artisanale ?

La bière artisanale est une boisson dont la fabrication nécessite plusieurs étapes à suivre. Cependant, les plus importantes sont l’empâtage, le brassage et le houblonnage. Ainsi, découvrez ici comment se …

Le Château Ferrière, un vin incontournable

Le vin est bien plus qu’une simple boisson. Symbole d’un savoir-faire et d’un art de vivre, on comprend les plus passionnés qui cherchent le vin en adéquation avec leurs papilles. …

Quelle levure utilisé boulangers ?

La levure est régulièrement utilisée dans les recettes. En raison de la levure dans la pâte ou la pâte, le dioxyde de carbone est libéré pendant la montée. Cela provoque …